Интересная информация о Китае

• Интересная информация о Китае
• Традиции, стереотипы и перпективы

Путешествие в Китай — это путешествие в прошлое. Китайским городам — две-три тысячи лет. Уже в 12 веке Китай выплавлял столько железа, сколько Европа стала выплавлять в 17-м. За 3000 лет из металла, глины и камня терпеливые и изобретательные китайцы создали неисчислимое множество своеобразных достопримечательностей и произведений искусства. По уровню развития древней цивилизации, насчитывающей 7 тысячелетий, Китай стоит в одном ряду с Древним Египтом, Вавилоном и Индией, некоторые аспекты культуры зародились в Китае даже раньше, чем в других странах древней цивилизации.

Путешествие в Китай — это путешествие в будущее. Китайская экономика развивается с такой скоростью, что единственный способ угнаться за ней — прицепить свой вагон.

Чайная церемония. Самый популярный напиток в Китае — чай. За тысячелетия в Китае было выработано множество способов приготовления чая, предназначенных для различных целей. Так появились не только чаепитие на каждый день, но и изысканные способы для исключительных случаев. На китайском языке это чайное действо звучит «гун-фу ча», причем гун-фу означает «высшее мастерство» или «высшее искусство», а ча, соответственно «чай». Получается, что гун-фу ча — это высшее мастерство чаепития.

Кухня — главное развлечение в Пекине — посещение китайских ресторанов. Настоящая китайская кухня — сочетание несочетаемых, на наш европейский взгляд, вкусов и ароматов. Самая распространенная сычуаньская кухня отличается огненными подливками, одно из лучших блюд «юйсян жоусы” — свинина с рыбным ароматом. Более утонченная гуандунская знаменита сладкими закусками. Совершенно неповторима вегетарианско-буддийская кухня, имитирующая мясные и рыбные блюда. Особые изыски обещает императорская кухня (к обеду императора подавалось более 100 блюд).

Шедевр столичных поваров — утка по-пекински, которая готовится более 24 часов в особом температурном режиме. Самые экзотические блюда — суп из ласточкиных гнезд, жареные медвежьи ладошки и «Лунхудоу” (Битва дракона с тигром), которая готовится из кошки и змеи.

Фэншуй — это древняя философия, которую китайцы называют „наукой мудрецов“», известна уже более 3 000 лет. «Фэн» по китайски значит ветер, а «шуй» — вода. Система фэн шуй имеет в своей основе представления китайцев о влиянии Природы на судьбу человека. Согласно учению, этим влиянием можно управлять с помощью жизненной энергии — ци, и научившись, любой человек может достичь успеха в делах, улучшить свою жизнь и обрести любовь и счастье.

Пекин — столица Китайской Народной Республики, ее политический и культурный центр. История города насчитывает более 3 тысяч лет, и неудивительно, что Пекин уверенно лидирует среди других городов Китая по количеству посещающих туристов. В городе и его окрестностях множество замечательных исторических памятников и достопримечательностей, в числе которых императорский дворец, садово-парковые комплексы, храмы.

Запретный город, императорский дворец Гугун, — огромный дворцовый комплекс, расположенный в самом центре Пекина, построенный в 1406 — 1421 годах, Запретный Город на протяжении веков был резиденцией 24 императоров и их семей. С 1925 года он превращен в уникальный исторический музей Гугун, в октором собраны сотни тысяч экспонатов и художественных ценностей.

Центральная площадь Пекина — Тяньаньмэнь (Площадь Небесного Спокойствия) является самой большой площадью в мире, которая вмещает более миллиона человек. Некогда площадь служила входом в Императорский Дворец, сегодня в ее центре возвышается 38-метровый монумент героям, а в южной части находится мавзолей Мао Цзедуна.

Шанхай — крупнейший город Китая, его экономический, индустриальный и торговый центр. Стратегическое расположение города в устье реки Янзцы, впадающей в Южно-Китайское море, способствовало бурному экономическому развитию Шанхая, начиная с середины XIX века. Сегодня Шанхай является одним из главных финансово-экономических центров Тихоокеанско-азиатского региона.